|
|
| Seminaria prowadzone w ramach katedry |
studia licencjackie | studia magisterskie
Studia licencjackie
Tytuł seminarium: ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ I ŚRODOWISKIEM/STACJONARNE
Specjalność: Zarządzanie Jakością i Środowiskiem
Prowadzący: Malinowska Ewa, dr inż.
Zakres programowy:
- Zagadnienia związane z zarządzaniem jakością wg norm ISO 9000;
- Zagadnienia związane z zarządzaniem środowiskowym (ISO 14000), zarządzaniem bezpieczeństwem (ISO 18000);
- Problemy z wdrażaniem i utrzymaniem systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (ISO 22000, HACCP, IFS);
- Narzędzia i metody wspomagające zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach produkcyjnych i organizacjach usługowych;
- Narzędzia i metody wspomagające zarządzanie logistyką w przedsiębiorstwach;
- Zagadnienia związane z prawidłowym przewozem ładunków drogą morską, lądową;
- Dopłaty z funduszy Unii Europejskiej dla rolników;
- Problemy rolnictwa ekologicznego;
- System opłat środowiskowych w przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych;
- Metoda Oceny Cyklu Życia Produktu (LCA, ekobilans);
- Organizacja systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w placówkach żywienia zbiorowego, a także inne zagadnienia z zakresu ekonomiki przedsiębiorstwa.
Tytuł seminarium: ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ I ŚRODOWISKIEM/NIESTACJONARNE
Specjalność: Zarządzanie Jakością i Środowiskiem
Prowadzący: Malinowska Ewa, dr inż.
Zakres programowy:
Zagadnienia związane z zarządzaniem jakością wg norm ISO 9000;
Zagadnienia związane z zarządzaniem środowiskowym (ISO 14000), zarządzaniem bezpieczeństwem (ISO 18000);
Problemy z wdrażaniem i utrzymaniem systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (ISO 22000, HACCP, IFS);
Narzędzia i metody wspomagające zarządzanie jakością w przedsiębiorstwach produkcyjnych i organizacjach usługowych;
Narzędzia i metody wspomagające zarządzanie logistyką w przedsiębiorstwach;
Zagadnienia związane z prawidłowym przewozem ładunków drogą morską, lądową;
Dopłaty z funduszy Unii Europejskiej dla rolników;
Problemy rolnictwa ekologicznego;
System opłat środowiskowych w przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych;
Metoda Oceny Cyklu Życia Produktu (LCA, ekobilans);
Organizacja systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w placówkach żywienia zbiorowego, a także inne zagadnienia z zakresu ekonomiki przedsiębiorstwa.
Tytuł seminarium: ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ I ŚRODOWISKIEM/NIESTACJONARNE
Specjalność: Zarządzanie Jakością i Środowiskiem
Prowadzący: Wiśniewska Małgorzata, prof. UG, dr hab.
Zakres programowy:
Zarządzanie poprzez jakość w ujęciu kompleksowym (TQM, modele
doskonałości), normatywnym (standardy ISO serii 9000, ich branżowe
odpowiedniki), w tym kulturowym (podejście europejskie, amerykańskie,
japońskie);
Jakość i bezpieczeństwo żywności; Rolnictwo i żywność ekologiczna;
Certyfikacja i normalizacja wyrobów, procesów, usług; Procedury
certyfikacji wewnętrznej i zewnętrznej; Audit;
Narzędzia pomiaru poziomu jakości, narzędzia doskonalenia jakości;
Jakość usług, pomiar satysfakcji klienta;
Ochrona środowiska i standardy systemów zarządzania środowiskowego;
Systemy zintegrowane - jakości, środowiska, bezpieczeństwa pracy;
Ekonomika i koszty jakości
Marketing opakowań;
Tytuł seminarium: ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ I ŚRODOWISKIEM/STACJONARNE
Specjalność: Zarządzanie Jakością i Środowiskiem
Prowadzący: Wiśniewska Małgorzata, prof. UG, dr hab.
Zakres programowy:
Zarządzanie poprzez jakość w ujęciu kompleksowym (TQM, modele doskonałości), normatywnym (standardy ISO serii 9000, ich branżowe odpowiedniki), w tym kulturowym (podejście europejskie, amerykańskie, japońskie);
Jakość i bezpieczeństwo żywności; Rolnictwo i żywność ekologiczna;
Certyfikacja i normalizacja wyrobów, procesów, usług; Procedury certyfikacji wewnętrznej i zewnętrznej; Audit;
Narzędzia pomiaru poziomu jakości, narzędzia doskonalenia jakości;
Jakość usług, pomiar satysfakcji klienta;
Ochrona środowiska i standardy systemów zarządzania środowiskowego;
Systemy zintegrowane - jakości, środowiska, bezpieczeństwa pracy;
Ekonomika i koszty jakości
Marketing opakowań;
|
|
|
